चिया सीड्स आजकल हर हेल्थ ड्रिंक और स्मूदी का हिस्सा बन गए हैं। चिया सीड्स एक सुपरफूड है जिसमें ओमेगा-3 (ALA), सभी 9 आवश्यक अमीनो एसिड, प्रोटीन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।
ये वजन घटाने, हड्डियों को मजबूत करने और ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। लेकिन हर सेहतमंद चीज़ सभी के लिए फायदेमंद नहीं होती। कुछ लोगों के लिए चिया सीड्स परेशानी का कारण बन सकते हैं।
यदि आप चिया पुडिंग, स्मूदी या डिटॉक्स ड्रिंक्स में चिया जोड़ने की सोच रहे हैं, तो पहले जान लें कि क्या आप इनमें से किसी के अंतर्गत आते हैं:
1. यदि पहले से पाचन संबंधी समस्या है
चिया सीड्स पेट में जाकर पानी सोखते हैं और फूल जाते हैं। यह पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है, पर यदि आपको IBS, ब्लोटिंग या गैस की समस्या है, तो यह फाइबर आपकी दिक्कत बढ़ा सकता है। धीमें-धीरे सेवन शुरू करें और भरपूर पानी पिएं।
2. यदि आप हाई ब्लड प्रेशर की दवा ले रहे हैं
चिया में मौजूद पोटैशियम और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड ब्लड प्रेशर को नैसर्गिक रूप से कम करते हैं। लेकिन यदि आप पहले से दवा ले रहे हैं, तो चिया का अधिक सेवन ब्लड प्रेशर को जरूरत से ज्यादा कम कर सकता है और चक्कर या कमजोरी महसूस हो सकती है।
3. यदि आप ब्लड थिनर दवाएं ले रहे हैं
चिया के ओमेगा-3 फैटी एसिड खून को पतला करने का प्रभाव डाल सकते हैं जो ब्लड थिनर दवा जैसे वॉरफरिन या एस्पिरिन लेने वालों के लिए खतरा बन सकता है। अधिक सेवन से अधिक ब्लीडिंग या ब्रूज़ होने की आशंका बढ़ जाती है।
4. यदि आपको बीजों से एलर्जी है
यदि आपको तिल, सरसों, या अलसी (फ्लैक्स सीड) से एलर्जी है, तो चिया भी आपको सूट नहीं कर सकता। एलर्जी दुर्लभ है, लेकिन लक्षणों जैसे खुजली, रैश या सांस लेने में दिक्कत पर ध्यान दें।
✅ चिया सीड्स के फायदे (यदि सही तरीके से खाएं)
चिया सीड्स अभी भी अत्यंत पौष्टिक हैं — यदि आप इन्हें सही तरह से सेवन करें। ये आपके पाचन, ब्लड शुगर और हृदय स्वास्थ्य का ध्यान रखते हैं।
- 100 ग्राम में लगभग 40 ग्राम डाइटरी फाइबर होता है
- ओमेगा-3 फैटी एसिड, जो मस्तिष्क, त्वचा और दिल के लिए फायदेमंद हैं
- प्लांट-बेस्ड प्रोटीन का अच्छा स्रोत
- कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम जैसे कई खनिजों से भरपूर
एक अध्ययन बताता है कि चिया सीड्स एंटीऑक्सीडेंट भरपूर होते हैं और नियमित सेवन से गट हेल्थ, बीपी नियंत्रण और सूजन में कमी लाई जा सकती है।
यानी, यदि आप पूरी जानकारी और सही मात्रा में चिया का सेवन करते हैं — तो यह सुपरफूड आपके लिए वाकई उपयोगी हो सकता है!